Les cookies au chocolat, on pourrait en manger à longueur de journée !
Des recettes, il y en a de tous types, que ce soit pour avoir un effet plus moelleux ou croustillant. On peut aussi varier les ingrédients, et préparer des recettes tendance plutôt saines (avec l’ajout de sucre muscovado ou encore d’avoine), jusqu’aux recettes les plus gourmandes.
Aujourd’hui nous allons préparer des cookies très alléchants, qu’on ne pourrait pas classifier de légers, ni même de très sains (vous l’aurez compris, ils sont à manger avec modération !), mais néanmoins très savoureux et avec beaucoup de chocolat. Bref, parfait pour dévorer ces jours où on a besoin de quelque chose de réconfortant.
Ces cookies se préparent en très peu de temps (30 minutes tout compris), et même si la recette que je vous propose est à base de 2 chocolats différents, rien ne vous empêche de faire à votre guise et de n’utiliser que 1 seul chocolat, ou encore de rajouter du chocolat au lait. Finalement, ce qui compte c’est que ces cookies vous fassent plaisir !
Prêts à découvrir la recette de ces énormes cookies aux 2 chocolats ?
Ingrédients pour 18 cookies:
- 340gr de farine
- 10gr de levure chimique
- 150gr de sucre roux
- 180 gr de beurre mou
- 2 œufs
- 150gr de chocolat blanc
- 150gr de chocolat noir (ou au lait)
Préparation:
Mélangez le beurre mou avec le sucre roux dans un saladier
Ajouter les œufs et intégrez
Ensuite, ajoutez la farine et la levure et mélangez jusqu’à ce que tout soit intégré
Ajoutez les 2 chocolats et mélangez délicatement
Avec une cuillère à glace, faites des boules de pâte que vous disposerez sur une plaque recouverte de papier sulfurisé
Enfournez dans un four préchauffé à 160° durant 15 minutes
Vos cookies doivent avoir une jolie couleur dorée
Petites astuces:
- Vous pouvez, si vous le désirez n’utiliser qu’un seul chocolat. Dans ce cas-là, mettez 300gr
- Vous pouvez également faire des cookies avec un mix entre, par exemple, chocolat noir et noix, ou encore chocolat blanc et noisettes. Vous pouvez varier les goûts selon les envies du jour
Bon appétit !