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Brownie choco banana

Una idea para preparar cuando sobran bananas que ya nadie quiere comer. Permite cambiar un poco del clásico “banana bread” (pan de bananas), que si bien es riquísimo, a veces viene bien proponer recetas nuevas, y si además son con chocolate, ya no hay nada más que agregar!

Estos brownies choco bananas seguramente les gustara a toda la familia, además de ser muy rica, tiene una textura húmeda y un sabor intenso a chocolate.

Es súper fácil de hacer, solo lleva 6 ingredientes, se pueden comer tanto tibios como fríos, y se pueden congelar. Que más se puede pedir?

Ah sí… la receta

Brownie choco banana
Brownie choco banana

Ingredientes para 16 brownies choco bananas:

- 200gr de chocolate amargo

- 150gr de manteca

- 120gr de azúcar

- 50gr de harina 0000

- 3 huevos

- 2 bananas maduras

Preparación:

  1. Batir los huevos con el azúcar hasta lograr una mezcla espumosa. Reservar

  2. Derretir el chocolate con la manteca y agregar a la mezcla previa

  3. Luego, incorporar la harina

  4. Pisar las bananas y agregarlas a la mezcla chocolatosa

  5. Verter en una fuente apta para horno (lo ideal es que sea de forma cuadrado)

  6. Cocinar 5min en un horno precalentado a 200° y luego bajar el horno a 180° y seguir la cocción por 15min mas (en total el brownie estará 20min en el horno)

Solo queda esperar que se enfríen los brownies de choco bananas para poder devorarlos!


Notas:

- Si prefieren, pueden optar por cortarlas en rodajitas en lugar de pisarlas

- Si les sobra una 3era banana ya madura, la pueden cortar en rodajitas, y disponer esas rodajitas por encima del brownie antes de hornearlo. Dispónganlas de tal manera, que, a la hora de cortar los brownies, cada porción tenga una rodajita de banana

- Pueden preparar esos brownies sin bananas para una versión clásica. O cambiar la fruta, con peras por ejemplo


Bon appétit !

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