Las cookies de chocolate son un viaje de ida! Siempre es buen momento para comerse una!
Hay recetas de todos tipos, más blandas o más crujientes. También varÃan los ingredientes que uno les puede poner, desde recetas con una tendencia más sana (que incluye ingredientes como azúcar mascabo o avena), hasta las recetas más golosas y contundentes.
Hoy, vamos a preparar unos cookies sumamente tentadores, que no se pueden calificar ni de ligeros, ni de sanos (si, son para consumir con moderación), pero que están llenos de chocolate y de sabor. Ideal para esos dÃas en los cuales uno se muere por comer algo rico.
Se preparan en muy poco tiempo (30 minutos todo incluido!), y si bien los hice con 2 tipos de chocolates (blanco y negro), pueden hacerlo con los que más les gusta, incluso mezclarlos con chocolate con leche también. La idea es que sean un bocado de alegrÃa!
Están listos para descubrir la receta de esos tremendos cookies a los dos chocolates?
Ingredientes para 18 cookies:
- 340gr de harina 0000
- 10gr de polvo de hornear
- 150gr de azúcar rubia
- 180gr de manteca pomada
- 2 huevos
- 150gr de chocolate blanco
- 150gr de chocolate negro (o con leche)
Preparación:
En un bowl, mezclar la manteca pomada con el azúcar. Integrar
Agregar les huevos y mezclar
Luego, agregar la harina y el polvo de hornear e incorporar
Luego, agregar los 2 chocolates y mezclar delicadamente
Con una cuchara para helados (o dos cucharas), armar bollos de masa y disponerlos sobre una placa apta para horno
Llevar a un horno precalentado a 160° durante 15min. Las cookies tienen que estar doradas
Dejar enfriar
Notas:
- Si desean, pueden usar un solo chocolate para hacer esas cookies, en ese caso, usen 300gr
- También pueden hacer esas cookies con un mix entre chocolate negro y nueces, o chocolate blanco y avellanas. Pueden variar los sabores al gusto de cada uno
Bon appétit !