Este pino navideño en masa hojaldre es una linda propuesta para hacer para las fiestas de fin de año.
Es súper sencillo de preparar, para un efecto de lo más lindo!
En mi caso, decidí rellenarlo con un pesto de albahaca y un pesto rosso, para que ambos colores típicamente navideños estén representados. Pero desde ya que cada uno puede elegir rellenarlo con lo que quiera.
Pueden, por ejemplo, rellenarlo con algún pesto, o una tapenade, o queso, o todavía alguna salsa de tomate. Solo hay que tener cuidado que la salsa elegida no sea muy liquida ya que si no podría desparramarse durante la cocción.
Les indico a continuación como hice para armar mi arbolito navideño. Espero que mis explicaciones les queden claras! Cualquier cosa, si queda algo sin entender, no duden en avisarme
Ingredientes:
- 2 tapas grandes de masa hojaldre
- 50gr de pesto de albahaca
- 50gr de pesto rosso
- 1 yema de huevo
- Semillas de sésamo
Preparación:
Poner una de las tapas sobre papel manteca
Marcar el medio de la tapa con un cuchillo (tener cuidado de no cortar la masa, solo es necesario marcar la masa para dividir la tapa en 2 partes iguales)
Esparcir el pesto de albahaca sobre una mitad y hacer lo mismo con el pesto rosso sobre la otra mitad
Disponer la 2nda tapa sobre la 1era, apretando ligeramente con las manos para que se peguen entre sí
Con la ayuda de un cuchillo, marcar la forma del pino empezando por el tronco: hacer 2 marcas verticales cortas. Luego, dibujar la base del pino dibujando 2 líneas horizontales. Van a formar un ángulo recto con las marcas verticales
En ese punto, deberían tener dibujado el tronco y la base del pino
Queda marcar las ramas, dibujando unas líneas, de parte y otra, que van hacia arriba hasta tocarse en la punta
Cortar el pino, sacando el excedente de masa
Dibujar lo que sería el tronco del árbol y cortar tiras de ambas partes (sin despegarlas del pino)
Retorcer cada tira/rama para darle una forma de tirabuzón, apretar la punta para que queden bien pegadas
Si se desea, se puede cortar, con cortante para galletitas, unas estrellas con el sobrante de masa y disponerlas sobre el árbol
Llevar el pino durante ½ hora a la heladera
Precalentar el horno a 160° y sacar el pino navideño de la heladera
Apretar ligeramente sobre los bordes de las ramas y el “tronco” para asegurarse que estén bien pegados
Pincelar con yema de huevo y espolvorear con semillas de sésamo
Llevar al horno durante 20 a 25 minutos
Dejar entibiar y servir
Bon appétit !